來到高山市，絕對不能錯過的美食就是 – 飛驒牛。
在介紹飛驒牛之前，先讓我們來認識一下日本三大名牛 – 松阪牛、神戶牛、近江牛。
哇哩咧! 這跟飛驒牛有什麼關係? 殊不知飛驒牛跟神戶牛系出同門，都是屬於黑毛和牛，
而岐阜縣在1981年從兵庫縣引進種牛，進而培育而成現今的「飛驒牛」。
換句話說，跟神戶牛可是親戚關係，吃不到三大名牛也沒關係，吃飛驒牛也是相當讚滴，反正都是一家人嘛!
身為牛排控的凱莉，趁著在日本的第二天，荷包還相當飽滿的時候，
阿沙力的給他開下去，滿足那大口吃肉的慾望，
雖然後果就是旅程最後幾天，越吃越寒酸，只能靠旅館提供的免費拉麵及窮留學生的好朋友-「松屋」來渡日。
一開始就鎖定山武商店跟丸明二擇一，丸明的優勢是燈光美、氣氛佳，但二個餓昏了的女人，有需要嗎? 免!
更何況丸明曾在2008年，爆發牛肉偽裝事件，即把較低等的牛肉，貼上上位等級的標籤來販賣，
以及將不到等級的牛肉，偽裝成飛驒牛來賺取價差。 嘖嘖嘖! 這發生在日本還真是不可思議。
為了支持優良店家，所以凱莉決定選擇了 - 「山武商店」。à以為自己粉大咖，噗!!!
廢話不多說(因為已經說粉多了)，速速奔向飛驒牛的懷抱。
地點粉好找，就在丸明對面的巷子內，不過1F是停車場，不仔細看還真是會錯過。
往停車場裡面走，才會看見通往2F的樓梯，這才是餐廳的入口。
入口旁會有山武商店的介紹，倫家的牛可是來自自家的農場吶!
上到商店的2F，就可以看到擺滿飛驒牛的冷凍櫃，想吃哪一塊任君挑選。
全部都是A4、A5(最高級)的肉質。
凱莉認真的挑選牛肉時，老板粉熱情的在旁邊介紹，不過，冷凍櫃的牛肉都超大塊的，
起碼600g起跳，是想要把偶撐死嗎? 老闆立刻說，沒問題，他可以現切一塊2人份的牛排給偶棉。
說著說著，還掏出他的皮夾，拿出1張名片給凱莉，眼尖的凱莉，立刻瞄到皮夾內USJ的金融卡，
便指著他皮包內的ATM卡說，我比較想要這張也…..。老闆大笑說: 小姐，這張不行啦!
鏘鏘鏘鏘! 令人魂牽夢縈的飛驒牛登場囉!
你看這個油花，口水都快流滿地了!
牛肉只需簡單的用鹽及胡椒調味，不需其他佐料，最能吃出牛肉的原味。
佈滿油花的牛肉，在火爐上烤的滋滋響，烤至五分熟左右，正是最美味的時候。
就在吃下飛驒牛的那一瞬間，凱莉忍不住地要起身轉圈圈灑小花了。
那牛肉的香氣整個在口中散開來，軟嫰到幾乎是入口即化。
熱情的老闆不時的關心我們用餐的狀況，還把他農場的扛棒推到我們桌邊，介紹起他的農場。
老闆說他的農場距離不遠，約20分鐘的車程，因為飛驒地區好山好水，
培育出來的牛隻品種優良，每隻身價約100萬日幣。
凱莉便問老闆一共養了幾頭牛? 老闆相當得意的說約1000頭左右。
1000頭? 100萬 x 1000頭，吼吼吼! 凱莉驚呼說，老闆你是有錢人也，有沒有兒子?
逗得老闆也是哈哈大笑。
有看到凱莉吃得眉開眼笑的樣子嗎?
如果你有機會到高山市，真的不能錯過飛驒牛肉，而山武商店更是最經濟實惠的選擇。
保証你吃完，也會舉起大姆指說: 讚!
消費方式: 每個人約200g的牛肉份量 + 基本料金￥480 (含無限供應的青菜、水果、甜點、飲料)
飛驒牛: ￥1480/100g
換算下來，約一個人￥3440 = NT$1400
山武商店
地址: 岐阜県高山市総和町1-70
Tel : 0577-34-3208
Website : http://www.hida-yamatake.jp/
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